中药鉴定学作为主管中药师笔试的核心科目 ,其重点在于对药材真伪、优劣的精准判断,而根茎类 、花果类及动物药性状与显微特征,正是这一判断体系的“硬核”支撑 ,这三类药材因基原复杂、性状易混淆,历来是命题者青睐的考点,亦是从业者必须攻克的难点。
根茎类药材的鉴定,首重“横断面 ”与“维管束”的细节把握 ,如黄连,其“过桥”部分光滑无横纹,味极苦 ,是区别于伪品雅连、味连的关键;天麻的“鹦哥嘴 ”“脐点痕”与“点状环纹”,则是鉴别其真伪的核心性状,显微下其薄壁细胞中的草酸钙针晶束,更是伪品(如紫茉莉根)所不具备的特征 ,再如大黄,横断面“星点 ”(异型维管束)的排列与分布,结合显微中草酸钙簇晶与淀粉粒的脐点形态 ,可有效区分正品与掌叶大黄的伪品,根茎类药材的鉴定,本质是“宏观形态+微观结构”的双重印证 ,需将横断面纹理 、维管束类型与显微特征对应记忆,方能应对复杂考题 。
花果类药材则凸显“色、气、味”的动态变化,金银花初开时银白色,盛开时黄色 ,表面绒毛的疏密与颜色是鉴别品种(如正品山银花与金银花)的依据,显微下其腺毛与非腺毛的形态差异,更是显微鉴定的“金标准 ” ,枸杞子则需关注“果皮柔润 、种子扁平”的性状特征,显微中其果皮石细胞的排列方式,与伪品(宁夏枸杞的干燥果实)截然不同,花果类药材因含挥发性成分 ,气味常随贮藏条件变化,需结合显微下的花粉粒形态(如菊花的舌状花花粉粒)、油室分布(如陈皮的油室),锁定其真实基原。
动物药鉴定则考验“角质特征与特殊结晶”的辨识能力,羚羊角“通天眼”“骨塞 ”的性状组合 ,是其区别于其他角类药材的核心,显微下其角蛋白纤维的同心层排列与髓腔形态,更是伪品(如山羊角)无法模仿的 ,麝香则需“手捏成团、揉之弹手”,显微中可见不定形颗粒状物与少数结晶(麝香酮),若发现纤维 、组织碎片 ,则提示掺伪,动物药的显微鉴定,常需借助偏光观察结晶特征 ,如蝉蜕的几丁质层在偏光下呈亮白色,这是其鉴别的重要依据。
综上,根茎类“抓断面与维管束”,花果类“辨色气与显微结构 ”,动物药“识角质与结晶” ,三者虽各有侧重,但均需“性状为基、显微为核”的鉴定思维,备考时需结合实物图谱 ,对比记忆相似药材的细微差异,方能将考点内化为能力,在笔试中精准作答,更在实际工作中筑牢药材安全防线 。